Houbový víkend 17.10.-18.10.2020

PŘEDKRM

Tartare z lesních hub

na opečenjných bílých toustech z francouzské bagety   155,-

POLÉVKA

Houbový krém s lanýžovým mascarpone

a celerovým chipsem                                                      69.-

HLAVNÍ JÍDLA

Hříbkové rissoto s rýže Airborio

s pecorinem a šalvějí                                                      229.-

Medailonky z vepřové panenky s houbovým ragú, 

zapečené brambory s ricottou, 

cheddarem a jarní cibulkou                                            269,-

DEZERT

Čokoládový fondán

s omáčkou z bílé čokolády s mandlemi a mátou.           119,-